「太極計畫」正式登台義大利三大油品聯盟組織聯手打造監督體系－hbjdlk06的部落格

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（勁報台北訊）為有效傳達有「地中海黃金」之稱特級初榨橄欖油兼備的營養、商業及文化多元價值，代表義大利30萬橄欖油生產者及加盟油莊的總產量佔據了當地全國橄欖油產量的60%義大利橄欖種植者的國家聯盟（CNO）主席Gennaro Sicolo先生、義大利橄欖油製造商全國聯盟（UNAPOL）主席Tommaso Loiodice先生及義大利全國橄欖種植者和生產者聯合會(UNASCO) 主席Luigi Canino先生三大全國性橄欖油行業組織主席首度來台，推廣計劃『太極計畫』（TAICHI Project），推廣具備「QUALITY」、「SAFETY」、「HEALTH」、「TASTE」ALL IN ONE特質的特級初榨橄欖油。橄欖油以地中海沿岸國家如西班牙、希臘、義大利為主產區，甚至遠至澳洲或亞洲地區日本、中國也有生產，而義大利有400多種不同類型的橄欖油，是少數對於橄欖油區分的如此細緻的國家，也因此橄欖油雖全球產區遍佈，但大多數人首要連結即與義大利相關，可見「橄欖油等於義大利」如此的既定印象已深植人心。根據調查，2015年臺灣是歐盟產橄欖油的全球第11大出口市場，共進口了價值達2900萬美元橄欖油，義大利是最大的出口地，占整個歐盟對臺灣地區出口橄欖油的65%。 CNO主席Gennaro Sicolo先生表示，「特級初榨橄欖油不僅是地中海美食和義大利美食的標誌，更是該地區歷史悠久的餐飲文化的精髓所在，希望全世界的消費者及美食愛好者們都能認識到特級初榨橄欖油的美味與健康」。另外UNASCO主席Luigi Canino先生和UNAPOL主席Tommaso Loiodice先生認為，「希望藉由『太極計畫』與台灣地區消費者實現良性溝通，有效地傳達特級初榨橄欖油的產品質量的卓越優勢」。由此，在三大具公信力單位的強勢規範及監督之下，未來也唯有符合相關標準的油品品牌才被允許貼上【OUR Extra virgin olive oil】（特级初榨橄欖油）品質保證標籤，提高產品原物料、生產渠道、成品包裝等各方面的可追溯性和安全性，為在不同消費通路選購橄欖油的大眾提供便利且直接的產品認證方式，同時也為「特级初榨橄欖油」賦予真正具備「QUALITY」、「SAFETY」、「HEALTH」、「TASTE」ALL IN ONE名符其實的意義特質。